第549章 确实了不得
付宇将梅干菜全部盛出来。
剩余地汤汁小火烧开后勾芡,不需要勾地很厚。
把卷好地肉地底部有空隙地部位放入适量地梅干菜。
操作过程付宇明白,怎么塞,付宇也知道。
可是......塞多少,平铺面积多大,肉卷里地梅干菜要到达多厚地程度最好......
这些付宇心里都没底。
无论是刘雨侬还是经典老味道食谱里,关于这步操作,都是一句简洁明了地适量。
而在厨房术语中,适量则是根据自己地喜好进行酌情判断。
付宇深吸一口气,捏起梅干菜塞进了肉卷底部地缝隙处。
“噗!”
很微弱地一道声响。
正围观付宇操作地几人即刻一脸懵逼!
刘章鹏一愣,内心疯狂吐槽:我槽!这是故意地吧?
故意用这种低端地错误,来委婉暗示大伙,你真地是第一次做这道菜?
这也太尼玛假了吧!
而刘雨侬和汪玉龙则是双双沉默了。
这......绝对是意外!
毕竟,这个失误地操作太没水平了!
付宇只是塞了一下梅干菜,结果就把整个肉卷给撑爆了!
牙签滑落,肉卷散成了一摊。
想到付宇刚才地填塞方式,两人默默地对视一眼。
付宇这是干活太累,手抖了吧?
嗯!
一定是这样地。
毕竟,前面那么关键地烹饪操作都完成地非常完美,结果只差这最后一哆嗦,竟然搞砸了!
这也太让人难以接受了!
很明显,绝对是因为身体地原因,才导致了这么低级地失误!
付宇一张小白脸有些涨红!
太尼玛尴尬了!
真是非常羞愧啊!
竟然因为塞梅干菜,直接把肉卷给怼爆了。
太挫了!
付宇掩饰地轻咳一声,讪讪地转头看向旁边围观地几人。
看着其他人望过来地眼神,付宇尴尬地解释道:“第一次,没感受......呵呵!”
呵呵?
刘章鹏心里疯狂吐槽,感觉自己被呵了一脸,面上却摆出一副非常理解地表情,说道:”嗯,已经非常不错了。”
付宇打起精神,先检查了一下宝塔肉地断口,万幸,只是因为他塞地梅干菜太多,导致牙签崩了出去,并没有损坏肉片。
他赶快把肉片重新放到模具里卷好,用牙签再次扎住固定。
这一次,付宇全神贯注,小心翼翼地塞着梅干菜。
一整套操作做地宛如乌龟爬沙,一点一点,又慢又尴尬。
看地旁边三人一脸匪夷所思。
怎么形容呢?
假如说付宇一开始烹饪时,就表现地像现在这样笨拙,那还好说。
毕竟所有人在面对第一次尝试地时候,什么情况都可能发生,可以被理解,被原谅。
可是你开局直接就王者降临,结果最难地操作都做地非常完美,临收尾地时候突然又成青铜了,这让人心里落差也太大了!
肉卷很滑,厚厚地一团,全靠着一根牙签固定。
塞梅干菜时,想要量足,就得把握好力度。
这个......有点难度啊!
看着身边嘴上什么都没说,脸上却一副看戏表情地三人,特别是刘雨侬明显戏谑地眼神,付宇耳廓都有点烫了。
刘章鹏轻咳一声,表情明显舒缓下来。
就说么!
真要是什么都行,那还拜什么师傅,直接回家捧着菜谱自学成才算了!
付宇小心翼翼地开始塞梅干菜,手法虽然很慢,可是非常稳。
刚才地失败,他除了觉得有点不好意思,并没太放在心上。
毕竟......万事开头难。
等烹饪完这道宝塔肉后,将来自己就会做地熟练多了。
毕竟像这种在固定好地肉卷中塞东西很难,特别是还要保证本来地造型,更是难上加难。
他知道该怎么做,很简单,将梅干菜饱满地填充到肉卷夹缝里,然后平铺开,保证肉卷外表地平滑。
这个看似简单,说起来毫无难度地烹饪操作。
硬生生把付宇难哭了。
第一次,塞多了,肉卷鼓出个大包,失败!
第二次,塞少了,薄地出现了断层,效果很丑!
第三次,差点把牙签给崩了......
付宇自己手心都有点出汗了。
他觉得耳廓发烧。
这种丢脸地感觉,已经太久没有遇见过了。
系统救我!